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台灣最大的食譜分享平台『愛料理』，

蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理！全新實作重新拍攝！

31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開！

居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？

快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！

鹹食甜點通通有，一鍋簡易就吃飽！

●百大人氣菜色公布，哪幾道是你的口袋名單？

人氣NO1，燒臘店招牌必點叉燒肉，原來這麼簡單！

人氣NO2，伴手名產黑糖糕，想吃隨時在家做！

人氣NO3，滑嫩Q彈的雞蛋布丁，免烤箱自己做最安心！

人氣NO4，老饕最愛口水雞，好滋味讓人流口水啦~

人氣NO5，日式家常馬鈴薯燉肉，讓人狂扒三碗飯！

還有95道美味料理！從早餐、點心到宵夜，想吃什麼，一鍋搞定！

●各類族群都適宜，如果你是....

*單身/留學/外宿族→不須廚房，插電搞定，雅房套房都OK！一鍋飽食的麵飯粥最適合！

*新手/懶人/忙碌族→免顧火，按下開關就能隨心做事，下班再累也能輕鬆上菜！

*減肥/瘦身/愛美族→不炒炸、零油煙，蒸煮最健康！想要好身材又兼顧美味，電鍋辦得到！

*主婦/高手/大師級→電鍋輔助兩口爐，多工開火更便利，加速完成一桌子豐盛菜餚！ 

●全書100道料理，百變吃不膩：

*一鍋吃飽→炊飯、粥品、義大利麵......，爆紅熱搜好簡單！

*豐富配菜→滷肉、蒸蛋、燉蔬菜......，澎拜好料隨你變！

*暖身湯品→濃湯、清湯、煲湯......，簡單原味最暖心！

*好味甜點→布丁、優格、蒸蛋糕......，無油水蒸最健康！

*精緻鹹點→蘿蔔糕、珍珠丸、小籠包......，迷你茶點輕鬆做！

*四季甜湯→紅豆湯、綠豆湯、八寶粥......，名店甜品DIY！

*元氣食補→滴雞精、蜆精、燉補......，遊子也能為自己補補身！

●本書5大特色：

1多變化→百變料理超乎想像！中式、西式、異國風通通有！

2超便利→輕鬆免顧火，按下開關等上桌！

3最省工→方便省時的一鍋麵飯吃飽飽！

4極萬用→布丁、蛋糕免烤箱，無油水蒸更健康！

5好養生→豆漿、優格、雞精、蜆精DIY，安心有保障！

<前言> 愛料理出書囉！

台灣人最愛的萬用鍋具

<廚房教室①>電鍋配件，料理好幫手！

<廚房教室②>好吃白米飯，這樣煮！

<廚房教室③>電鍋的多種料理功能

<廚房教室④>讓電鍋光亮如新的小祕方



TOP01 燒臘店必點的人氣招牌〜蜜汁叉燒

TOP02 伴手名產在家做〜黑糖糕

TOP03 療癒甜點免烤箱〜焦糖布丁

TOP04 還沒吃就先流口水〜口水雞

TOP05 溫暖的家常日本料理代表〜馬鈴薯燉肉

TOP06 初學者也能輕鬆上手〜茶香溏心蛋

TOP07 超級美味的配飯聖品〜鹹蛋蒸肉

TOP08 米飯吸附滿滿精華〜野菇雞肉炊飯

TOP09 鮮嫩多汁吮指好味〜蒜頭雞

TOP10 讓人想連吃三碗的家鄉味〜滷肉飯



TOP11 香氣逼人的滋補主食〜麻油雞糯米飯

TOP12 酸中帶甜的東歐家庭味〜羅宋湯

TOP13 回憶傳統的好味道〜古早味油飯

TOP14 樸實天然真滋味〜黑糖全麥饅頭

TOP15 值得傳承的好味道〜筒仔米糕

TOP16 在家做小館名菜〜紹興油雞

TOP17 清爽的蔬食好味〜香菇高麗菜飯

TOP18 逢年過節必吃糕點〜紅豆年糕

TOP19 超簡易的快速早餐〜紅蘿蔔絲蛋餅

TOP20 軟嫩蔥香的涮嘴口感〜蔥油雞



TOP21 滑嫩鮮甜的完美結合〜豆腐心鮮蝦蒸蛋

TOP22 香醇可口活力一整天〜原味無糖豆漿

TOP23 搭配冰淇淋也好吃〜巧克力蛋糕

TOP24 清涼的消暑聖品〜綠豆薏仁湯

TOP25 冷熱皆宜的暖心甜品〜紅豆湯

TOP26 顏色繽紛賣相佳〜西班牙海鮮飯

TOP27 午後的簡單小確幸〜水蒸蜂蜜蛋糕

TOP28 色彩繽紛玩創意〜南瓜蔬菜粥

TOP29 總鋪師的工夫菜〜紅燒蹄膀

TOP30 暖身溫補湯〜四神湯



TOP31 清香鮮美的甘甜湯頭〜綠竹筍雞湯

TOP32 絲瓜與蛋的浪漫邂逅〜絲瓜蒸蛋盅

TOP33 肉甜味美醬汁超下飯〜醬燒牛腱

TOP34 方便省事完成一鍋湯〜蒜頭蛤蜊烏骨雞湯

TOP35 潤肺去燥的保養良帖〜冰糖燉雪梨

TOP36 輕盈享瘦的最佳夥伴〜原味無糖優格

TOP37 多層次口感交織〜三色蛋

TOP38 入口即化的電鍋甜點〜蜜芋頭

TOP39 和風懷舊小點～紅豆栗子羊羹

TOP40 歷久不衰的宴客料理〜東坡肉



TOP41 十分鐘快速完成〜蒜蓉紫茄

TOP42 內餡滿滿富嚼勁〜蛋黃中卷

TOP43 精巧的創意小點〜清蒸絲瓜湯包

TOP44 清透高纖的降火湯品〜蓮藕排骨湯

TOP45 料多濃郁隔夜也好吃〜牛腩咖哩飯

TOP46 有面子的宴客料理〜頂上鮮

TOP47 大...

知名料理部落客齊聲推薦 (依部落格首字筆畫排序)

●「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽

很喜歡用電鍋燉出各類不同的湯品，來滿足家人的味蕾！不管是中西式、異國料理、甜點、湯品都能變化無窮，有了這本「電鍋料理寶典」，就能做出滿漢全席喔！

●「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達

電鍋是很多人的料理好朋友，愛料理更是許多人的料理好夥伴，好朋友加上好夥伴，必定讓你擁有好廚藝！

●「布魯家的開心廚房」Lina

 萬用的電鍋常常只要發揮一指神功，就能成就出一桌子的好料理。集結了愛料理最夯的電鍋食譜，一書在手必定受用無窮。

●「肉桂打噴嚏」肉桂

不想開火，只用一個電鍋料理不是不可能喔！跟著《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》食譜，也能讓人做出滿桌好菜！

●「我們的甜蜜小窩」歐巴桑

●「咪咪愛料理」咪咪

我曾經是為飲食煩惱的海外留學生，現在是守護一家人健康的煮婦，電鍋料理就是解答，這一本食譜大家都需要！

●「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie

電鍋是下廚料理的好幫手，除了煮飯、熱菜，好用程度超乎想像！本書不論是宴客家常、正餐點心應有盡有，收錄最熱門的100道，堪稱是電鍋料理的教科書！

●「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia

從小在廚房看媽媽用電鍋料理，最熟悉的烹調方式，變出各種美味佳餚。無油煙免顧火，優雅輕鬆的下廚料理吧！

●「懶廚房」Lydia

顛覆你對電鍋的想法，讓電鍋變成萬用鍋！用一台電鍋就能輕鬆完成蒸、滷、燉、烤等多種料理方式，嚐遍世界料理僅在一指間！

●「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜

我總笑說「電鍋」是20世紀最偉大的發明，旅居海外的台灣同胞絕對少不了它。尤其它所提供料理上的多樣用途常超出我們想像。現在iCook蒐集了網站上最熱門的100道食譜，從主食配菜到甜點，從餐廳名菜到街邊小吃，更包...